El Mochilero, ÑAM

Los mejores bocados de Nueva York

Mucho más que hamburguesas.

Aunque algunos políticos intenten negarlo, la mayor riqueza de Estados Unidos es la impresionante mezcla cultural que encuentras en sus calles. Es la ventaja de ser una nación forjada por migrantes donde cada uno se trajo consigo un pedazo de su país. Puede que en la “América profunda” sea difícil de ver, pero en Nueva York te lo encuentras en cada esquina. Lo ves en sus tiendas, lo escuchas en su gente y sobre todo lo saboreas en sus restaurantes.

Puede que pienses que en la gran manzana sólo se comen hamburguesas, pero la oferta gastronómica no puede ser más variada. Y para muestra alguno de los mejores bocados que nos encontramos:

Si queréis más información sobre los restaurantes que mencionó en el vídeo, aquí tenéis todos los detalles:

Katz’s Delicatessen

No puedes decir que has visitado Nueva York si no te comes uno de los sándwich de pastrami de Katz's Delicatessen. Foto por Asier G. Morato.

No puedes decir que has visitado Nueva York si no te comes uno de los sándwich de pastrami de Katz’s Delicatessen. Foto por Asier G. Morato.

Dirección: 205 East Houston Street (corner of Ludlow St). New York City, 10002.

No puedes decir que has viajado a Nueva York si no comes al menos una vez en Katz’s Delicatessen. Es uno de los locales con más solera de toda la ciudad. ¡Incluso tiene fotos del dueño con famosos colgadas por las paredes! Su plato estrella es el sandwich de pastrami, una carne que cocinan durante 30 días para que se quede lo más jugosa posible. Las raciones son bastante grandes, así que no dudes en compartir.

Nada más entrar te dan un ticket, no lo pierdas. Es dónde apuntan lo que pides para que pagues (sólo en efectivo) al salir.

Más información

Brooklyn Ball Factory

Está un poco perdido, pero los bento de Brooklyn Ball Factory son excelentes. Foto por Asier G. Morato.

Está un poco perdido, pero los bento de Brooklyn Ball Factory son excelentes. Foto por Asier G. Morato.

Dirección: 95 Montrose Ave, Brooklyn 11206.

Está un poco alejado de la zona más interesante de Williamsburg pero ponen un café y bentos tan buenos que merece la pena acercarse hasta allí. Un buen lugar para los que estén cansados de la comida rápida y grasienta. Los Bento no pueden estar más equilibrados: sopa, arroz, verduras y algo de carne… Mi preferido fue el “Japanese fried chicken“, con pechuga de pollo marinada en salsa de soja y ajo. Si vais en verano no dudéis de comer en la terraza del tejado.

Más información

Shake Shack

El combo hamburguesa + cheese fries + limonada de Shake Shack es imbatible. Foto por Asier G. Morato.

El combo hamburguesa + cheese fries + limonada de Shake Shack es imbatible. Foto por Asier G. Morato.

Shake Shack es un auténtico vicio. En toda la semana fuimos al menos tres veces pero si por mi fuera nos hubiéramos quedado a vivir. Hay varios por todo Nueva York aunque el original es el de Madison Square Park, donde empezaron con un puesto ambulante de perritos.

No son las mejores hamburguesas de la ciudad pero se quedan muy cerca. El pan, el queso y el ahumado de la carne rozan la perfección. Además, lo compensa de sobra con sus famosas cheese fries y su limonada casera. No se si merecen un premio o si directamente haya que hacerles un monumento. 10/10, volvería hasta que me diese un infarto.

La mejor hamburguesa que comí en Nueva York es la de Burger Joint, aunque no puedo incluirlo en este artículo/vídeo por que por algún extraño motivo el metraje y las fotos del lugar se han perdido.
Más información

La Colombe

Puede que no haya muchos por la ciudad, pero desde luego en La Colombe tienen un café excelente. Foto por Asier G. Morato.

Puede que no haya muchos por la ciudad, pero desde luego en La Colombe tienen un café excelente. Foto por Asier G. Morato.

Puede que no sean convenientes como Starbucks, que está en cada esquina, pero las cafeterías de La Colombe tienen uno de los mejores cafés de la ciudad. El café que utilizan es de primera calidad, está tostado/molido en su punto y, ademas de otras técnicas, utilizan máquinas espresso de primera. Todo lo necesario para preparar los cafés intensos y cortos que tanto nos gustan en España en vez de los más suaves y largos que se suelen servir en Estados Unidos. Si pasáis cerca de alguno, los Blue Bottle tampoco están nada mal.

Más información

Chelsea Market

La variedad y la calidad de los productos del Chelsea Market lo convierten en uno de los mejores rincones para comer en la gran manzana. Foto por Asier G. Morato.

La variedad y la calidad de los productos del Chelsea Market lo convierten en uno de los mejores rincones para comer en la gran manzana. Foto por Asier G. Morato.

Dirección: 75 9th Avenue, New York 10011.

Como ya dije en otro vídeo, el Chelsea Market fue una de las mayores sorpresas de todo el viaje a Nueva York. Además de tiendas, hay todo tipo de restaurantes. Desde italianos hasta japoneses y todos ellos con una comida excelente. Es perfecto si vas en un grupo con gustos muy dispares, puesto que hay platos para todos los gustos y bolsillos. Desde pizza y sushi hasta tacos y langostas.

Más información