Autor: Patricia Bedoya

Bocadillo huevo y aguacate

Este bocadillo de huevo y aguacate te está poniendo ojitos

A quién no le ha pasado. Llegas a casa después de todo el día trabajando, te pones el pijama y te diriges a la cocina a ver “qué hay” con la idea de hacerte algo de cena.

Todo bien hasta que te das cuenta de que llevas más de diez minutos delante de la nevera sin que se te ocurra nada. Una historia de desesperación que puede acabar de dos formas: friéndote unos huevos con chorizo o pidiendo algo a domicilio.

La próxima vez que te ocurra acuérdate de El Imperdible y, sobre todo, de este bocadillo de huevo y aguacate. Un plato que te puedes preparar en menos de 10 minutos y que sirve tanto para comer, acompañado de una ensalada, como para cenar.