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Este Banana Bread sin gluten va a romper todos tus esquemas

Aunque Londres no es famosa por su comida, lo cierto es que me sorprendió la gran cantidad de comida sin gluten que había. A diferencia de otras ciudades que hemos visitado (te estoy mirando a ti, Lisboa) parecía que todas las cafeterías y restaurantes estaban concienciadas con el problema. Como todo en la ciudad del Támesis no era barato, pero había platos que se notaba que estaban cocinados con mucho cariño y cuidado. En especial este Bannana Bread (alias pan de plátano) sin gluten con quinoa, chocolate y canela que desayunábamos día si día no en la cafetería que había junto al hotel. No sólo está delicioso, si no que además deja un aroma que alimenta por toda la casa.

J.K. Rowling amplía el universo de Harry Potter con tres nuevos libros

Pacrece que J.K. Rowling no va a parar de echar leña a la locomotora del niño que sobrevivió. Sólo en el último año hemos conocido la primera de las tres películas de las que está formada el spinoff “Animales fantásticos y dónde encontrarlos” y “Harry Potter y el legado maldito”, la octava parte de la saga que se ha estrenado en forma de teatro. Hoy llegan tres nuevos mini libros que amplían el universo de Harry Potter con historias centradas en Hogwarts